(献立)
サッポロラーメン
ジャンボしゅうまい
野菜の中華味
牛乳

(メモ)
サッポロラーメンは北海道札幌市が発祥のラーメンです。
お店によって違いはありますが、豚骨スープにみそで味をつけたものです。
肉を炒めて、出た油を野菜に吸収させながら一緒に豚骨スープで煮ます。
給食ではできてすぐ食べられないので麺がのびてしまわないようにスープと麺を別出しにしてつけ麺にしています。

※写真2枚目は、1クラス分の麺を湯切りしているところです。
※写真3枚目は、スープが出来上がったところです。