(献立)
スタミナ丼
にらたまスープ
即席漬け
つぶつぶみかんゼリー
牛乳

(メモ)
つぶつぶみかんゼリーに八幡ファームで採れたみかんを使って作ったソースをかけました。
みかんを一つずつていねい皮をむき、ミキサーにかけ、釜でさとうと一緒に煮詰めて作りました。
みかんの旨みが凝縮したソースができました。

※写真2枚目は、八幡ファームのみかんの木です。
※写真3枚目は、できあがったソースをゼリーにかけているところです。