(献立)
セサミシュガーサンド
クリームシチュー
フレンチサラダ
牛乳

(メモ)
給食ではカレーやシチューのルーは手作りです。
その中でもクリームシチューのルーは出来上がりの見た目にも影響するので焦げ目がつかないように仕上げます。
鉄釜にバターを溶かし、小麦粉をザルでふるいながら入れて、素早くバターと混ぜ合わせながら加熱します。
しっかりと火が通ったらルーの出来上がりです。