(献立)
ひじきごはん
みそ汁(生揚げ)
ししゃもの磯辺揚げ
野菜のからしじょうゆかけ
牛乳

(メモ)
ひじきは海藻のなかまで、漢字では「鹿尾菜」と書きます。
鹿の尾に似ているからとついた漢字です。
ひじきの煮物はよく見かけるますが今日は鶏肉、にんじん、ごぼう、干ししいたけと一緒に炒めて味付けしご飯に混ぜました。

※写真2枚目は、ひじきを水で戻したところです。
※写真3枚目は、ひじきなどの具を炒めているところです。