(献立)
さくさくれんこんごはん
豆腐汁
いかのかりんと揚げ
おひたし
牛乳

(メモ)
れんこんは穴があいているので「先が見通せる」ということで縁起のよい食べ物と言われています。
今日はそんなれんこんを使ったご飯にしました。
にんじん、さやいんげんと一緒にしょうゆなどで味付けをしてご飯に混ぜます。
れんこんのサクサクした食感が美味しいご飯ができました。

※写真2枚目は、先が見通せるれんこんです。
※写真3枚目は、ご飯の具を炒めているところです。