（献立）

有機米

さつま汁

チキンチキンごぼう

牛乳

(メモ)

「チキンチキンごぼう」は山口県の給食からうまれたメニューです。

鶏の唐揚げと素揚げしたごぼうを甘辛いタレで絡めたご飯がすすむ料理です。

農林水産省のHPの「うちの郷土料理」にも掲載されています。

※写真2枚目は、鶏の唐揚げの準備をしているところです。

※写真3枚目は、鶏の唐揚げの温度を確認しているところです。(給食では目視や感覚ではなく記録を残すことになっています。)