午前に1組と4組、午後に2組と3組が農大でみそ作りを行いました。先週の学習を生かして、今日は実践編です。
始めに、みそ作りの復習をしました。写真を交えた説明はとてもわかりやすく、すぐに頭の中が、味噌モードになっていきました。また食品を作るには衛生にとても気をつけなければならないことを教えていただきました。マスクに、ヘッドキャップ、手袋をはめてアルコール消毒。万全を期して、味噌造りに入りました。
ここまでご指導頂いた古庄先生、ありがとうございます。お手伝い頂いた保護者の皆様、ありがとうございました。