★今日の献立★

　牛乳

　回鍋肉丼

　塩ナムル

　くだもの（りんご）

　『回鍋肉』は、中国料理の一つで、麻婆豆腐などと同じ四川料理になります。本場では豆板醤を使用し、辛みの強い

味付けですが、日本では甘辛いみそ味にアレンジされて広まりました。今日は八丁味噌なども使用し、コクのあるみ

そ味に仕上げました。

★本日の食材産地★

　しょうが　高知

　にんにく　青森

　にんじん　徳島

　ピーマン　茨城

　キャベツ　茨城

　ねぎ　千葉

　もやし　栃木

　こまつな　埼玉

　だいこん　千葉

　りんご　青森

　たけのこ　香川、愛媛、徳島

　豚肉　茨城

　七分つき米　岩手