＜五目ごはん・豆腐汁・かぼちゃの含め煮・牛乳＞

　毎月の献立表で示しているように、１食で使用する食品を赤・黄・緑の３色で分類しています。今日のかぼちゃは緑の食品群に入ります。かぼちゃはβーカロテンが豊富でこれから旬の夏野菜です。緑の食品は主にカロテン・ビタミン類を多く含み、体の調子を整えてくれます。積極的に摂取したい食品です。