＜スパゲティミートソース・コーンサラダ・牛乳＞

　今日のコーンサラダに入っているキャベツは、東京産でした。キャベツはビタミンCが豊富で、３色の食品群では緑の仲間です。キャベツは涼しい気候を好むため、春は千葉県、夏は群馬県、冬は愛知県などの涼しい高原で作られます。キャベツの平成２１年産野菜生産出荷統計では、１位群馬県、２位愛知県、３位千葉県でした。給食においても、煮物、浅漬け、炒め物、汁物などいろいろな料理でキャベツを使っています。