＜さつまいもごはん・松風焼き・青菜の乾物あえ・みそ汁・牛乳＞

　松風焼き」は、表面にごまを飾り味噌を鶏ももひき肉に練り込んで焼いた料理です。「松風」の由来は「浦さびしい松の風」という和歌が元になっていて、それに掛けて松風焼きは、「表はごまが飾ってあって華やかだけど裏はさびしい」というシャレがあるようです。また、今日予定していたほうれんそうは、入荷の都合により小松菜に変更になりました。今日の小松菜は東京産でした。