＜ごはん(麦入り)・麻婆豆腐・ナムル・牛乳＞

　今日の緑の食品群は、「にんにく・葱・生姜・もやし・たけのこ水煮・干し椎茸・人参・小松菜」です。献立表では、緑の食品群をカロテンとビタミンに分けています。色の濃い緑黄色野菜は、カロテンを多く含みます。カロテンが多い人参と小松菜は、給食でよく使われる食品です。