＜ソース焼きそば・じゃがバター・みかんゼリー・牛乳＞

　じゃがいもの主成分は、炭水化物ですがビタミンCも多く含まれています。じゃがいものビタミンCは、みかんと同程度のビタミンCが含まれています。じゃがいもは、加熱してもビタミンCが失われにくいので、給食ではビタミンCの供給源としての意味もあります。