冬は柑橘類がおいしい季節です。様々な品種があるので、給食でもなるべくいろいろなものが食べられるように考えています。今日は「伊予柑」でした。バランスのよい甘味と酸味、皮のほのかな苦味、爽やかな香りが食後の口の中をさっぱりさせてくれます。
　子どもたちは「ちょっとすっぱいけどおいしい！」「いいにおいがする」「(じょうのう)皮も食べていいの？」ときれいに完食していました。