〇本日の献立〇

ごはん　牛乳　手作りなめたけ　魚の西京焼き　切り干し大根の煮つけ　さつまいものみそ汁

　切り干し大根は、秋から冬にかけて作られる保存ができる食材（乾物）です。収穫された大根を細長く薄く切り、天日で乾かして作ります。寒さが厳しいほど、よい切り干し大根ができるそうです。大根があれば、切り干し大根は簡単に作ることができます。ぜひ、試してみてください。

 　お米が新米に切り替わっています。今日は、特別栽培の宮城県産のひとめぼれです。よくかんで、味わっていただきましょう。