〇本日の献立〇

たけのこごはん　牛乳　ししゃものフライ　キャベツの塩こんぶかけ　豆腐汁

今日は、旬のたけのこを、朝一番に給食室でゆで上げて、たけのこごはんを作りました。旬とは、野菜などがよくとれて、味のもっともよい時季のことです。同じ野菜でも産地によって気候が違うので旬がかわります。近年は、品種改良や栽培技術の進歩、流通システムの発展により、旬に関係なく、いつでも食べられるようになりました。しかし、旬にとれたものは栄養価が高いといわれています。季節を感じながら積極的にとりましょう。