〇本日の献立〇

チャーハン　牛乳　もやしのコチュジャン風味 ワンタンスープ

　コチュジャンは、もち米麹と唐辛子の粉などを主な原料とし、朝鮮半島でよく利用する発酵調味料です。甘みとうまみが特徴のみその一種です。コチュジャンは、ビビンバにも使われる調味料です。コチュジャンの香りや味を感じながらいただきましょう。