11月5日(火）

本日の給食
＊麦ごはん
＊ひじきのふりかけ
＊がめ煮
＊油揚げと野菜のお浸し
＊牛乳

食材産地
＊しょうが　　高知県　　　＊こんにゃく　　群馬県
＊にんじん　　北海道　　　＊こまつな　　　江戸川区
＊れんこん　　茨城県　　　＊えだまめ　　　北海道
＊ごぼう　　　青森県　　　＊とりにく　　　宮崎県
＊だいこん　　千葉県　　　＊こめ　　　　　山形県
＊もやし　　　栃木県

☆今日の給食は『がめ煮』です。福岡県博多を代表する郷土料理の１つです。名前の由来は「がめ繰り込む」といって（色々な食材を混ぜて煮る）ことをいい、それが由来として伝えられています。野菜を油で炒めることにより、味にコクがでて美味しさがUPします。今日も給食室の大釜でたくさん作りました。