９月９日は「重陽の節句」といわれ、平安時代初めに中国から伝わったとされています。家族の無病息災や子孫繁栄、不老長寿を願い、祝いの宴を開いたことが起源です。中国では、奇数は縁起のいい「陽の日」とされ、奇数の重なる日を祝いの日と考えられました。さらに陽の日の最大値である「９」が重なる日を「重陽」と呼び、節句の一つにしたといわれています。旧暦の９月９日は現在の１０月ごろにあたり、菊の花が見頃を迎える時期です。中国では、菊は邪気を払う力を持っているとされていて、それが日本にも語り継がれ、重陽の節句では菊の花を楽しむ行事とされています。今日は、おひたしに菊の花を入れています。

☆献立☆
ひじきごはん
牛乳
おひたし（菊花入り）
豆腐汁
さつまいもの含め煮

☆食材☆
にんじん・・・北海道
ごぼう・・・青森
もやし・・・栃木
菊の花・・・山形
白菜・・・長野
ねぎ・・・青森
さつまいも・・・千葉
小松菜・・・茨城
豚肉・・・群馬　千葉　栃木