今日の給食は、ひつまぶし、牛乳、小松菜の乾物あえ、くだもの（天草オレンジ）です。

今日は郷土料理給食（愛知）です。

ひつまぶしとは、うなぎの蒲焼きを細かく刻んでごはんにのせる愛知県の郷土料理です。名前の由来は、木のおひつに入れられていることと、まぶし（混ぜ）て食べることから「ひつまぶし」の名前がついたのだと言われています。一般的にわさびや刻みのり、刻みねぎなどの薬味、だしやお茶などが添えられて提供され、それらを食べる側の好みに合わせて取り分けたうなぎ飯にかけたり、お茶漬けにすることにより、味の変化を楽しみながら食べることができます。給食では、うなぎ飯とだしを分けて提供しました。