今日の給食は、ごはん・牛乳・ゼリーフライ・キャベツの塩昆布がけ・呉汁です。

今日は郷土料理給食（埼玉）です。

揚げ物のフライと名前は似ていますが、ゼリーフライは全く別の食べ物で、お菓子のゼリーとも別のものです。見た目は衣のついていないコロッケのようなもので、そのルーツは、日露戦争の時、中国から伝わった「野菜まんじゅう」だそうです。

じゃがいもにねぎ、人参、たくさんのおからが入っているのが特徴で、食物繊維が豊富でヘルシーな料理です。名前の由来は、小判形であることから「銭フライ」と言われていたものの「銭」がなまって「ゼリーフライ」になったとか。埼玉県行田市の庶民のおやつとして愛されています。