今日の給食は、ぶどうパン、牛乳、スペイン風オムレツ、にんじんドレッシングサラダ、白菜のスープです。
今日は世界の料理給食（スペイン）です。
スペイン風オムレツは、スペインの代表的な家庭料理で、スペインでは「トルテージャ」と呼ばれます。じゃがいも、玉ねぎ、ほうれん草、ベーコンなどの具を炒め、塩で味付けした卵に混ぜ、フライパンで焼きます。普通のオムレツのように袋型にまとめることはせず、フライパンの丸い形のまま焼いて仕上げます。
給食では、カップに炒めた具を入れ、パセリ、チーズをのせ、といた卵を入れて焼きました。作業工程が多く、とても手間のかかっているメニューです。