今日の給食は、ごはん、牛乳、さばのみそ煮、大根とひじきのサラダ、かきたま汁です。
今日は月１回の有機米を使った有機米使用給食です。
有機米は、この秋にとれたばかりの新米で、品種は秋田県産の「あきたこまち」です。農薬や化学肥料を使わず、自然の力で栽培された有機米には、お米の入っている袋に太陽と雲と植物をイメージした「有機JASマーク」がつけられています。
さばのみそ煮は、調理の都合上、今日は低学年、中学年のさばはスチームコンベクションオーブンで調理し、高学年のさばは釜で煮ました。
どちらも味が染みて美味しく仕上がりました。白いごはんにぴったりの１品です。有機米と一緒に残さず食べて欲しいです。