学校日記

2月4日(火)の給食

公開日
2025/02/05
更新日
2025/02/05

給食

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、さんが焼き、くきわかめの炒め煮、豆腐汁です。
今日は郷土料理給食(千葉)です。
房総半島近くの海ではアジ、イワシ、サンマなどの魚がたくさん獲れます。漁師達は獲れた魚を海の上でみそと一緒に細かくたたき、「なめろう」という料理を作りました。漁師達は山へ仕事に行くときは、アワビの殻に余った「なめろう」を入れて持っていき、山小屋で蒸したり、焼いたりして食べました。山の家で食べた料理ということで、この料理を「三家(さんが)焼き」と呼ぶようになりました。