今日の給食は、チャーハン、牛乳、シューマイ、春雨スープです。

今日は世界の料理給食（中国）です。

チャーハンは、ごはんを炊き、具は釜で作ってできたものを混ぜています。具の温度、ごはんと具を混ぜる時の温度を測定し、衛生管理をしっかり行なっています。

シューマイは、給食室で１つずつ皮に包んで蒸しています。今年度からスチームコンベクションオーブンが新しくなり、焼き物や蒸し物は、風量や蒸気量をうまく調整しながら調理しています。