今日の給食は、チンジャオロース丼、牛乳、卵とわかめのスープ、くだもの（小玉すいか）です。

世界の料理給食（中国）です。

チンジャオロースは、細切りにしたピーマンと豚肉を炒めた中国の料理で、漢字で「青椒肉絲」と書きます。「青椒」は、辛みを抜いて品種改良した唐辛子（現在ではピーマン、ししとうなど）の緑色の野菜を、「絲」は細切りのことを指します。最近では、野菜は他に、たけのこ、玉ねぎ、もやしなども使われています。

9kgのピーマンをせん切りしました。

くだものは今年初の小玉すいかです。暑い日にはピッタリですね。