６月３０日（木）　給食食材産地

今日の給食「夏越ごはん・浅づけ・牛乳」
（写真は低学年の配食量です。）

　今日で今年も半分が過ぎました。「夏越（なごし）のはらえ」という行事をご存じでしょうか？
　夏越のはらえは、１年の前半の最終日に当たる６月の晦日に行われます。「芧の輪（ちのわ）くぐり」を行って、一年の前半の罪やけがれをはらい、残りの半年間の無病息災をいのります。
　夏越ごはんは、そんなハレの日に食べる行事食です。夏野菜をたっぷりつかって作った丸いかきあげで芧の輪を表現し、邪気をはらうとされる雑穀を入れてたいた雑穀ご飯、それにしょうがをたっぷりつかったおろしだれをかけるメニューです。
　今日の給食では、明日から新たな気持ちでスタートできるように夏越ごはんを作りました。

　本日は「プラム」が提供されるはずでしたが、天候により発育不良で納品されませんでした。