【献立】

ごはん・出しがら昆布の佃煮

八丈島産メダイの西京焼き

野菜と油揚げの煮びたし

豆腐とわかめのすまし汁

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東京都に属する島「八丈島」でとれたメダイを使いました。

自然が豊かで、美味しい海の幸がたくさんとれる島です。

身が締まってとてもおいしかったです。