今月の食育目標は「味わって楽しく食べよう」です。

栄養バランスのよい食べ物は「体の栄養」になりますが、楽しく食べることは「心の栄養」になります。
さて、おいしいものを食べると、お腹だけでなく、心も満足します。では、そのおいさしはどこで感じるのでしょうか。

答えは、目、耳、口、鼻、手の「五感」です。

口・・・私たちは甘味、苦味、塩味、酸味、うま味などを舌を通してかんじています。
目・・・きれいに盛り付けられた料理はおいしそうに感じます。
耳・・・粗びきソーセージをかじった時の「パキッ」という音はおいしそうに感じます。
鼻・・・においをかいで、早く食べたいなあと思った経験ありますよね。
手・・・寒い日は温かいスープでホッとし、暑い日は冷凍みかんがうれしいです。

このように、体のいろいろな感覚を使ってよく味わって食べ、今まで気付かなかったおいしさを発見してほしいと思います。