12/15 せたがやそだち給食
- 公開日
- 2021/12/15
- 更新日
- 2021/12/15
給食
世田谷オリジナルメニューの「大根カレーライス」には、江戸東京野菜の一つである区内産の大蔵大根を使っています。水分の少ない大蔵大根は煮込み料理に向きます。一度下茹でした後にスープに加えて、よく煮込みます。