学校日記

6/2 おきりこみ

給食

今月５年生が川場移動教室に行くので、群馬県の郷土料理である「おきりこみ」を作りました。群馬県は全国有数の小麦の産地です。その小麦の地粉で作ったひもかわを、地場産野菜たっぷりの鍋に「切っては入れ、切っては入れ」して煮込んで食べたことから、「おきりこみ」と呼ばれるようになりました。