4/14 本日の給食

【今日の献立】
焼きそば
ワンタンスープ
チーズケーキ
牛乳


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今日は、給食室で手作りしたチーズケーキを出しました。

チーズケーキは、
焼くタイプと焼かないタイプで分けられます。

焼くタイプは「ベイクドチーズケーキ」と言い、
給食で作ったものもこちらです。
焼かないタイプは「レアチーズケーキ」と言い、
ゼラチンを加えて冷蔵庫で冷やし固めて作ります。
実は日本で誕生したそうです。

薄力粉の代わりに米粉を使用し、
少しもっちりとした食感でした。


〜食材の産地〜
人参：徳島県
玉ねぎ：北海道
キャベツ：愛知県
もやし：群馬県
ねぎ：茨城県
しょうが：高知県
にら：栃木県
豚肉：茨城県
米（あきたこまち）：秋田県