【献立】

ハムチーズトースト
ハンガリアンシチュー
春キャベツのフレンチサラダ


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春が旬の野菜といえば、春キャベツがありますね。
今日は春キャベツをたっぷり使って、サラダにしました。

１年中楽しめるキャベツですが、
収穫時期によって特徴があります。
一般的なキャベツは「冬キャベツ」と呼ばれ、
夏の初めに種まきをし、冬に収穫します。
一方、「春キャベツ」は、
秋に種まきをし、春に収穫します。
巻きがふっくらとしているので、生で食べても美味しいキャベツです。

１年生は
「キャベツは苦手だけど、このサラダは美味しい！」と、
挑戦してくれていました！