今日は、白いんげん豆を使ったポタージュスープを作りました。「お豆のポタージュ」には、「白いんげん豆」という豆がたっぷりと入っています。豆類をたくさん使いたい時には、今日の献立のように豆をミキサーにかけて豆の形が残らないように工夫しています。食べると豆の美味しさが口いっぱいに広がって美味しいです。