今日の給食
　今日の主菜は、「サワラ」という魚を使ってみました。このサワラは、昔は「狭い」に「腹」という漢字を書いて『狭腹（サワラ）』と呼んでいました。これは、おなかの部分がせまく、スマートな体型をしているからです。「サワラ」はイワシやサバと同じく、「青魚」の仲間です。傷みやすいので生のお刺身で食べるよりは、調味料に漬け込んで食べられることが多いです。今日はみそに漬け込んだ「西京焼き」を作りました。