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12月19日(木)の給食

公開日
2024/12/19
更新日
2024/12/19

給食

今日の給食
 今日は「せたがや育ち給食」として、世田谷区の農家で育てられた「大蔵大根」を使って「大蔵大根の鶏五目煮」を作りました。大蔵大根は、世田谷区の大蔵という地域で生まれた品種です。「大蔵大根」は、冷涼な気候を好み、寒さには強い野菜ですが、高温には弱く生育が抑制されてしまう傾向があります。今年の「大蔵大根」は、暑さが続いたために生育が悪く小さかったですが、美味しく煮えました。地元の野菜を食べられて嬉しいですね!