今日の給食

　今日は、食育の日と言うことで「有機米」を使ってご飯を作りました。有機米とは、化学肥料や農薬を使用せず、特定の基準を満たして栽培されたお米のことです。特徴としては「環境にやさしい」「安全性が高い」と評価され、ビタミンB1や食物繊維なども豊富に含み「胚芽」が残っているため、抗酸化作用があるとされています。