【今日の献立】

ソース焼きそば

ワンタンスープ

米粉のチーズケーキ

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今日のデザートはチーズケーキ。

普通は小麦粉を使いますが、代わりに米粉を使っています。

米粉は、米を粉状にしたもの。

ごはんとして食べる米の量は年々減ってきています。

その米の消費量を上げようと、

米粉を使ったパン屋お菓子の専門店ができたり、

米粉を使った食べ物が増えてきています。

米粉を使ったチーズケーキは、もっちりとした食感でした。