【今日の献立】

ごはん

かつおの揚げ煮

野菜のからしあえ

のっぺい汁

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今日は「カツオ」という魚を使いました。

今の時期に獲れるのは「初ガツオ」と呼ばれ、

南の海から北に泳いでくるカツオです。

別名「のぼりガツオ」とも呼ばれます。

脂が少なくさっぱり食べられるのが特徴です。

魚は苦手な子が多く残りがちですが、

今日は衣を付けて揚げ、タレで絡めたので

子供たちにとっては食べやすかったようです。