【今日の献立】

わかめごはん

サバの竜田揚げ

野菜の乾物あえ

春キャベツのみそ汁

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竜田揚げは、奈良県にある「竜田川」が由来です。

秋になると美しい紅葉の赤や茶色の色が川に映り、

とてもきれいだそうです。

竜田揚げの色が、その川の色と似ていることから

「竜田揚げ」という名前が付けられました。

片栗粉を使ったサクサクの衣で、きれいな色の竜田揚げになりました。