本日の給食は、胚芽パン・グヤーシュ・マカロニサラダ・牛乳です。

食材の産地
ぶたにく　青森
にんにく　青森
たまねぎ　北海道
セロリー　長野
にんじん　北海道
じゃがいも　北海道
ピーマン　茨城
赤ピーマン　群馬
トマト　北海道
パセリ　長野
キャベツ　長野
きゅうり　埼玉

　ハンガリーの家庭料理である”グヤーシュ”は、牛肉と野菜を煮込んだトマトベースのシチューです。酪農・農業が盛んなハンガリーでは、食事のために家へ帰る時間を省くために、外に窯をつくって料理をしたことがグヤーシュの始まりだそうです。
　給食では、牛肉ではなく豚肉を使いましたが、２時間ゆっくりホロホロになるまで煮込み、とても柔らかくおいしく仕上がりました。