〈今日の献立〉
　・ふわふわそぼろ丼
　・けんちん汁
　・野菜ののり和え
　・りんごゼリー
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（山形）、押麦（福井・富山）、鶏ひき肉（青森）、豆腐（東京）、凍り豆腐（長野）、板こんにゃく（群馬）、カットわかめ（韓国）、刻みのり（兵庫）、粉寒天（南米・地中海）、りんごジュース（青森・長野・秋田）、しょうが（高知）、たまねぎ（兵庫）、にんじん・ねぎ（千葉）、さやいんげん・ごぼう・小松菜（群馬）、大根（北海道）、じゃがいも（茨城）、もやし（栃木）、干しいたけ（九州）

　「ふわふわそぼろ丼」は、“凍り豆腐”をみじん切りにして、ひき肉や野菜と一緒にそぼろ状にしたものです。程よく水分が残るように炒めることで、ふわふわした感じに仕上がります。