〈今日の献立〉
　・チーズトースト
　・ポトフ
　・白身魚の和梨ソース
　・カリカリベーコンのサラダ
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　ミルク食パン（東京）、豚肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、ベーコン（日本・デンマーク）、ホキ（ニュージーランド）、バター（北海道）、スライスチーズ（兵庫）、ひよこ豆（アメリカ）、マッシュルーム水煮（岡山）、たまねぎ・にんじん・じゃがいも（北海道）、梨（宮城）、セロリー（長野）、パセリ（千葉・茨城）、キャベツ（茨城）、きゅうり（山形）、大根（千葉）

　そのまま生で食べることが多い梨を、今日は魚料理のソースに仕立てました。ミキサーにかけて“おろし梨”にしたものを、さとう、酢、しょうゆなどの調味料と一緒に煮て作ります。カリッと揚げた魚とよく合う、特製のソースです。