〈今日の献立〉
　・上海麺
　・豆腐と青菜のスープ
　・野菜の中華風味
　・みかんゼリー
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　蒸し中華麺（東京）、豚肉（北海道）、冷凍鶏ガラ（神奈川）、いか（青森）、豆腐（東京）、なると（静岡）、白ごま（スーダン・パラグアイ）、粉寒天（南米・地中海）、みかん缶（国産）、たけのこ水煮（福岡・熊本・鹿児島・宮崎）、ホールコーン・たまねぎ（北海道）、しょうが（高知）、にんにく（青森）、にんじん・ねぎ（千葉）、白菜・チンゲンツァイ（茨城）、もやし（栃木）、小松菜（埼玉）、キャベツ（愛知）、きゅうり（群馬）、大根（神奈川）、干しいたけ（九州）

　具だくさんの“中華あん”をかけた「上海麺」。今日は、スチコンでパリパリに蒸し焼きにした麺と一緒にいただきました。いろいろなうま味が感じられる一品でしたね。