今日は、わかめごはん、鮭ザンギ、野菜の梅のりあえ、豚汁、牛乳です。

今日は、北海道の郷土料理「ザンギ」をアレンジした「鮭ザンギ」です。

ザンギとは食材に下味をしっかりつけ、衣をつけて揚げた料理です。

食材では鶏肉が一般的ですが、今日は鮭で作りました。