◆本日の献立
　＊ごはん
　＊牛乳
　＊家常豆腐
　＊春雨サラダ
　＊キャロットゼリー

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊にんにく　青森　　　＊キャベツ　東京
　＊しょうが　高知　　　＊きゅうり　群馬
　＊にんじん　北海道　　＊たまねぎ　北海道
　＊ねぎ　　　秋田　　　＊豚肉　　　埼玉

◆一口メモ
　家常豆腐は、中国四川省の料理です。家に常と書いて「ジャージャン」と読みます。家常には、漢字の通り「家にありふれた」や「家庭的な」というような意味があり、家で常に食べる豆腐料理ということからこの名前がついたと言われています。家庭によってそのレシピは様々ですが、豆腐を一度揚げてから使ったり、厚揚げを使ったりすることが多いようです。給食では普通の豆腐を使用していますが、豚肉がひき肉ではなく、テンメンジャンも使用していないところが麻婆豆腐と違います。