◆本日の献立
　＊キムチチャーハン
　＊牛乳
　＊わかめスープ
　＊はりはり漬け

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊生姜　　　高知　　＊キムチ　　長野
　＊にんじん　千葉　　＊生わかめ　岩手
　＊にんにく　青森　　＊豚肉　　　埼玉
　＊ねぎ　　　千葉　　＊鶏肉　　　徳島

◆一口メモ
　キムチは、白菜や大根などの野菜に、粉とうがらし、にんにく、しょうが、ねぎ、あみの塩辛などを加え、乳酸発酵させてつくる、朝鮮半島の漬け物です。ヨーグルトと同じ乳酸発酵食品で、保存中にもゆっくりと発酵し、うまみが増していきます。そのまま食べるだけではなく、炒め物やスープ、鍋などの材料にも使われ、日本でも親しまれている食品です。