7月18日の給食
- 公開日
- 2018/07/18
- 更新日
- 2018/07/18
今日の給食
◆本日の献立
*ごはん
*牛乳
*魚の山椒味噌焼き
*おひたし
*五目豆
◆本日の給食の主な食材と産地
*もやし 栃木 *こまつな 埼玉
*にんじん 千葉・北海道
*こんにゃく 群馬
◆一口メモ
明後日7月20日は土用の丑の日です。この日はうなぎを食べるのが定番ですが、うなぎには山椒をかけて食べることが多いです。山椒とはピリッとした辛さが特徴の香辛料で、昔、天然のうなぎは泥臭さや生臭さがあるため、それを消すために山椒がかけられていたそうです。山椒は消化を助けるので、食欲増進の効果があります。また、食中毒予防の効果もあるので、この時期にぴったりの食材です。今日はその山椒を使って、魚の山椒味噌焼きにしました。ピリッとした辛さの山椒パワーで暑さを乗り切ってください。