今日の大根カレーは、世田谷区でとれた「せたがやそだち野菜」である大蔵大根を使用しています。朝とれたての新鮮な大根が、農家さんから届きました。
大蔵大根は、一般によく食べられている青首大根に比べて、太くて水分が少なく、煮崩れしにくいのが特徴です。
大根は少し苦みがあるのですが、大好きなカレーに入っているので、子どもたちはとてもよく食べていました。