◆本日の献立
　＊ごはん
　＊魚の幽庵焼き
　＊かぶのみそ汁
　＊じゃがいもの甘辛煮

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊ゆず　高知　＊にんじん　　千葉
　＊かぶ　千葉　＊じゃがいも　北海道
　＊ぶり　九州　＊万能ネギ　　宮城

◆一口メモ
　幽庵焼きとは、ゆずの香りをつけたタレに漬けて焼いた、魚の焼き物のことです。ゆずの香りがすがすがしく、上品な感じのする魚料理です。今日は、旬のゆずを使い、漬ける魚も冬が旬のぶりで作りました。ぶり、ゆず、かぶなどの旬の食材、温かいみそ汁に白いごはん、そして甘辛い煮物と、日本人がほっとする和食献立です。